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食品生产技术视频教程 翟玮玮 152讲 江苏食品药品职业技术学院

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课程介绍

    提示：仅供参考，以实际下载内容为准！

    831-测试试卷-乳制品生产技术试卷B（食品加工技术专业）.pdf
    832-测试试卷-乳制品生产技术试卷A（食品加工技术专业).pdf
    833-测试试卷-食品生产技术考卷（食品营养与检测专业）.pdf
    834-测试试卷-食品生产技术试卷答案--食品营养与检测专业.pdf
    835-测试试卷-食品生产技术（食品营养与检测专业）试卷A 201511.pdf
    836-测试试卷-食品生产技术（食品营养与检测专业）试卷B 201511.pdf
    837-测试试卷-食品生产技术（食品营养与检测专业） 试卷A答案 201511.pdf
    838-测试试卷-食品生产技术（食品营养与检测专业）试卷B答案 201511.pdf
    681-其他资源-GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳.pdf
    682-其他资源-腌制生食动物性水产品卫生标准.pdf
    683-其他资源-水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定.pdf
    684-其他资源-腌制生食动物性水产品卫生标准.pdf
    685-其他资源-水产品加工术语.pdf
    686-其他资源-水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定.pdf
    687-其他资源-生食肉产品卫生要求.pdf
    688-其他资源-水产品中氰化物残留量的测定.pdf
    689-其他资源-水产品中钠、镁、铝、钙、铬、铁、镍、铜、锌、砷、锶、钼、镉、铅、汞、硒的测定.pdf
    690-其他资源-GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳.pdf
    691-其他资源-GBT 21732-2008 含乳饮料.pdf
    692-其他资源-水产品中孔雀石绿及代谢物残留量的测定.pdf
    693-其他资源-水产品生产实训指导书.pdf
    694-其他资源-西式肉制品生产.pdf
    695-其他资源-其它谷物食品生产.pdf
    696-其他资源-饼干生产.pdf
    697-其他资源-基础知识及设备.pdf
    698-其他资源-茶饮料生产.pdf
    699-其他资源-果蔬汁饮料生产.pdf
    700-其他资源-鱼靡制品加工.mp4
    701-其他资源-水产罐头生产.pdf
    702-其他资源-模块二 食品加工与保藏技术（2）.mp4
    703-其他资源-果汁含乳饮料的制作案例.pdf
    704-其他资源-水产罐头生产.pdf
    705-其他资源-基础知识.mp4
    706-其他资源-其它谷物食品生产.pdf
    707-其他资源-干肉制品生产.pdf
    708-其他资源-基础知识及设备.pdf
    709-其他资源-冷冻水产品生产.pdf
    710-其他资源-酱卤肉制品和发酵肉制品生产.pdf
    711-其他资源-水产罐头生产.pdf
    712-其他资源-灌肠类肉制品生产.pdf
    713-其他资源-鱼靡制品加工.pdf
    714-其他资源-腌腊肉制品生产.pdf
    715-其他资源-水产品生产技术实训指导.pdf
    716-其他资源-基础知识及设备.mp4
    717-其他资源-水产品生产技术实验实训指导.pdf
    718-其他资源-基础知识及设备.pdf
    719-其他资源-基础知识及设备.pdf
    720-其他资源-液态乳制品的种类及生产工艺.pdf
    721-其他资源-其它谷物食品生产.mp4
    722-其他资源-[每日农经]610元1公斤的榨菜20100324.mp4
    723-其他资源-辅助教材（水产品生产）.pdf
    724-其他资源-设备介绍.mp4
    725-其他资源-果醋生产.mp4
    726-其他资源-饼干生产.pdf
    727-其他资源-饼干生产.mp4
    728-其他资源-面包生产.mp4
    729-其他资源-基础知识及设备.pdf
    730-其他资源-酱腌菜生产.mp4
    731-其他资源-[每日农经]小葱冷冻干燥制品2010.06.07.mp4
    732-其他资源-莲藕汤罐头-从无人问津到供不应求.mp4
    733-其他资源-项目2巴氏杀菌乳生产.pdf
    734-其他资源-巴氏杀菌.mp4
    735-其他资源-[每日农经]柚子皮果脯-变废为宝的柚子皮20111228.mp4
    736-其他资源-农夫山泉桶装水生产工艺.mp4
    737-其他资源-糕点用小麦粉.pdf
    738-其他资源-《致富经》速冻草莓四年连续亏损一招财富爆发20120712.mp4
    739-其他资源-西式肉制品生产.mp4
    740-其他资源-[生财有道]猕猴桃大山里的奇异财富20120824.mp4
    741-其他资源-《致富经》金丝小枣里隐藏的商机20120213.mp4
    742-其他资源-酸乳生产实训.pdf
    743-其他资源-液态乳设备布置.mp4
    744-其他资源-常用设备.mp4
    745-其他资源-酸奶营养探秘.mp4
    746-其他资源-乳品安全国家标准汇编.pdf
    1-教学录像-项目1 课程介绍（上）.mp4
    10-媒体素材-鲜花饼.mp4
    100-媒体素材-火腿肠加工.mp4
    101-媒体素材-香肠制作-斩切.mp4
    102-媒体素材-灌肠加工－绞肉.mp4
    103-媒体素材-灌肠1.mp4
    104-媒体素材-灌肠2.mp4
    105-媒体素材-灌肠3.mp4
    106-教学录像-干肉制品生产.mp4
    107-媒体素材-干肉制品生产.mp4
    108-媒体素材-云南牛干巴制作技艺.mp4
    109-教学录像-西式肉制品生产（一）－红肠生产.mp4
    11-教学录像-项目1 食品变质及控制.mp4
    110-教学录像-西式肉制品生产（二）－培根生产.mp4
    111-媒体素材-红肠生产.mp4
    112-媒体素材-哈尔滨风味红肠加工技术.mp4
    113-媒体素材-培根生产.mp4
    114-媒体素材-西餐肉生产.mp4
    115-教学录像-酱卤肉制品和发酵肉制品生产－1.mp4
    116-教学录像-酱卤肉制品和发酵肉制品生产－2.mp4
    117-媒体素材-道口烧鸡生产.mp4
    118-媒体素材-德州扒鸡.mp4
    119-媒体素材-聊城铁公鸡加工技术.mp4
    12-教学录像-食品变质及控制（上）.mp4
    120-媒体素材-武汉鸭脖子的制作.mp4
    121-媒体素材-金华火腿生产.mp4
    122-媒体素材-驴肉酱制技术.mp4
    123-教学录像-基础知识及设备（一）.mp4
    124-教学录像-基础知识及设备（二）.mp4
    125-教学录像-基础知识及设备（三）.mp4
    126-教学录像-基础知识及设备（四）.mp4
    127-媒体素材-一杯牛奶的历程.mp4
    128-媒体素材-巧喝牛奶细品味.mp4
    129-媒体素材-说牛奶 讲常识.mp4
    13-教学录像-食品变质及控制（下）.mp4
    130-教学录像-巴氏杀菌乳生产（一）.mp4
    131-教学录像-巴氏杀菌乳生产（二）.mp4
    132-教学录像-调配型酸性含乳饮料（一）.mp4
    133-教学录像-调配型酸性含乳饮料（二）.mp4
    134-教学录像-乳酸菌发酵饮料生产（一）.mp4
    135-教学录像-乳酸菌发酵饮料生产（二）.mp4
    136-媒体素材-【小崔说事】说牛奶 讲常识.mp4
    137-媒体素材-一杯牛奶的历程.mp4
    138-媒体素材-巧喝牛奶细品味.mp4
    139-媒体素材-鲜奶的初步处理.mp4
    14-媒体素材-食品腐烂.mp4
    140-媒体素材-人物专访-内蒙古伊利实业.mp4
    141-媒体素材-波士堂蒙牛集团董事长——牛根生.mp4
    142-媒体素材-财富人生蒙牛董事长牛根生.mp4
    143-媒体素材-伊利牛奶（新西兰航拍）.mp4
    144-虚拟仿真-巴氏杀菌.mp4
    145-教学录像-凝固型酸奶生产（一）.mp4
    146-教学录像-凝固型酸奶生产（二）.mp4
    147-教学录像-搅拌型酸奶生产.mp4
    148-媒体素材-酸乳制造.mp4
    149-媒体素材-复合型乳酸菌.mp4
    15-教学录像-常用食品加工与保藏技术（二）.mp4
    150-媒体素材-秋季酸奶喝多少.mp4
    151-媒体素材-酸奶的作用.mp4
    152-媒体素材-牛奶加工-酸奶.mp4
    153-媒体素材-食品科学技术导论-酸乳.mp4
    154-教学录像-硬质冰淇淋生产(一).mp4
    155-教学录像-硬质冰淇淋生产（二）.mp4
    156-教学录像-软质冰淇淋生产（一）.mp4
    157-教学录像-软质冰淇淋生产（二).mp4
    158-实验 实训 实习-冰淇淋生产视频.mp4
    159-实验 实训 实习-冰淇淋生产视频1.mp4
    16-教学录像-常用食品加工与保藏技术（三）.mp4
    160-实验 实训 实习-冰淇淋生产视频2.mp4
    162-学生作品-校内硬质奶油冰淇淋的生产1.mp4
    163-学生作品-校内硬质奶油冰淇淋的生产2.mp4
    164-学生作品-校内硬质奶油冰淇淋的生产3.mp4
    165-教学录像-基础知识及设备.mp4
    166-教学录像-小圆面包生产.mp4
    167-媒体素材-面包生产.mp4
    168-媒体素材-面包生产-甜面包制作.mp4
    169-媒体素材-面包的制作.mp4
    17-教学录像-常用食品加工与保藏技术（四）.mp4
    170-教学案例-开酥机的使用.mp4
    171-教学案例-吐司整形机的使用.mp4
    172-教学录像-蔬菜吐司面包的制作.mp4
    173-教学录像-丹麦面包制作.mp4
    174-教学课件-面包面团调制2015.mp4
    175-教学课件-面包和面机使用2015.mp4
    176-教学录像-蛋糕生产 小圆蛋糕.mp4
    177-教学录像-戚风蛋糕生产.mp4
    178-媒体素材-蛋糕生产.mp4
    179-媒体素材-蛋糕的制作方法.mp4
    18-媒体素材-罐头食品基本工序.mp4
    180-媒体素材-主题蛋糕的裱花方法.mp4
    181-媒体素材-艺术裱花蛋糕的制作.mp4
    182-教学案例-草莓慕斯蛋糕制作.mp4
    183-教学案例-乳酪蛋糕制作.mp4
    184-教学案例-重油蛋糕.mp4
    185-教学案例-裱花蛋糕制作（1）.mp4
    186-教学案例-裱花蛋糕制作（2）.mp4
    187-媒体素材-饼干生产.mp4
    188-媒体素材-饼干生产-2.mp4
    189-媒体素材-西式饼干的制作方法.mp4
    19-媒体素材-速冻.mp4
    190-教学案例-曲奇饼干成型机的使用.mp4
    191-教学案例-饼干生产线.mp4
    192-教学录像-曲奇饼干饼干生产.mp4
    193-教学录像-蛋挞生产.mp4
    194-教学录像-广式月饼制作.mp4
    195-媒体素材-糕点生产.mp4
    196-媒体素材-中式面点师培训01.mp4
    197-媒体素材-中式面点师培训02.mp4
    198-媒体素材-中式面点师培训03.mp4
    199-媒体素材-西式面点培训01.mp4
    2-教学录像-项目1 课程介绍（下）.mp4
    20-媒体素材-巴氏杀菌.mp4
    200-媒体素材-西式面点培训02.mp4
    201-教学录像-桃酥生产.mp4
    202-教学案例-冰皮月饼制作.mp4
    203-教学案例-苏式月饼制作.mp4
    204-教学案例-广式月饼制作.mp4
    205-教学案例-广式月饼制作（工厂）.mp4
    206-教学录像-广式月饼成型机调试2015.mp4
    207-教学录像-其它谷物食品生产（上）.mp4
    208-教学录像-其它谷物食品生产(下）.mp4
    209-媒体素材-早餐谷物玉米片生产线.mp4
    21-媒体素材-桃子罐头加工（日本）.mp4
    210-媒体素材-方便面生产流程.mp4
    211-教学录像-基础知识及设备（上）.mp4
    212-教学录像-基础知识及设备（下）.mp4
    213-媒体素材-淡水水产品加工技术.mp4
    214-教学录像-冷冻水产品生产（上）.mp4
    215-教学录像-冷冻水产品生产（下）.mp4
    216-实验 实训 实习-顶岗实习 速冻黑线鳕鱼片生产.mp4
    217-教学录像-罐装水产品生产.mp4
    218-媒体素材-鱼的罐藏.mp4
    219-教学录像-鱼糜制品生产.mp4
    22-媒体素材-腌制梅的加工（日本）.mp4
    220-媒体素材-淡水鱼加工与利用.mp4
    221-媒体素材-鱼糜制品加工设备.mp4
    222-教学录像-饮料基础知识及设备.mp4
    223-媒体素材-饮料的生产过程.mp4
    224-媒体素材-怎样选购和饮用饮料.mp4
    225-媒体素材-18000罐易拉罐生产线.mp4
    226-教学录像-色素调配.mp4
    227-教学录像-饮料色素知识.mp4
    228-教学录像-香气识别.mp4
    229-教学录像-瓶装饮用水生产.mp4
    23-教学录像-其他食品加工与保藏技术（上）.mp4
    230-教学录像-纯净水生产实训录像.mp4
    231-媒体素材-5升全自动纯净水灌装生产线.mp4
    232-媒体素材-农夫山泉19L桶装水生产工艺3min.mp4
    233-媒体素材-东夷牌纯净水生产线.mp4
    234-教学录像-果蔬汁生产（上）.mp4
    235-教学录像-果蔬汁生产（下）.mp4
    236-媒体素材-大枣饮料的加工.mp4
    237-媒体素材-贷款创业—蓝莓饮料.mp4
    238-媒体素材-粤馨果汁饮料生产线.mp4
    239-媒体素材-粒粒橙饮料灌装机生产线-四信机械.mp4
    24-教学录像-其他食品加工与保藏技术（下）.mp4
    240-教学录像-茶饮料生产（上）.mp4
    241-教学录像-茶饮料生产（下）.mp4
    242-教学录像-实验：乌龙茶饮料生产.mp4
    243-媒体素材-武夷岩茶功夫茶茶艺表演 9min.mp4
    244-媒体素材-茶文化与茶保健 20min.mp4
    245-媒体素材-茶文化-龙井茶介绍 35min.mp4
    246-媒体素材-上海纳丰茶饮料灌装生产线 50s.mp4
    247-媒体素材-茶包包装机.mp4
    248-媒体素材-功夫茶泡法（男士讲解4min）.mp4
    249-媒体素材-皇家红茶的制作.mp4
    25-媒体素材-食品辐照.mp4
    250-媒体素材-茶艺表演—铁观音10min.mp4
    251-教学录像-碳酸饮料生产（上）.mp4
    252-教学录像-碳酸饮料生产（下）.mp4
    253-媒体素材-汽水生产线.mp4
    254-媒体素材-易拉罐雪碧含气饮料灌装封口生产设备.mp4
    255-媒体素材-芮成钢专访百事公司董事长（女，印度裔）.mp4
    256-媒体素材-碳酸汽水生产线9min.mp4
    257-教学录像-发酵基础1.mp4
    258-教学录像-发酵基础2.mp4
    259-教学录像-发酵基础3.mp4
    26-教学录像-基础知识及设备（上）.mp4
    260-教学录像-发酵基础4.mp4
    261-教学录像-酱油生产2012.mp4
    262-媒体素材-视频.mp4
    263-教学录像-酱油实训.mp4
    264-教学录像-果醋的生产2012.mp4
    265-教学录像-果醋生产(实训).mp4
    266-媒体素材-视频.mp4
    267-教学录像-果醋的制作.mp4
    268-教学录像-啤酒生产2012.mp4
    269-媒体素材-视频.mp4
    27-教学录像-基础知识及设备（下）.mp4
    270-媒体素材-啤酒生产.mp4
    271-教学课件-项目1 课程介绍.pdf
    272-文献资料-我国食品工业形势的展望.pdf
    273-文献资料-食品工业“十二五”发展规划与食品质量安全研究.pdf
    274-文献资料-食品行业酝酿品牌革命.pdf
    275-文献资料-我国乳业发展现状与前景分析.pdf
    276-文献资料-功能性低聚糖在乳品行业中的应用进展.pdf
    277-文献资料-2010年终盘点—饮料行业6大关键词.pdf
    278-文献资料-饮料行业凸显五大发展趋势.pdf
    279-文献资料-2012年我国肉制品行业将迎来春天.pdf
    28-教学案例-[生财有道]猕猴桃大山里的奇异财富20120824.mp4
    280-文献资料-创新成为饮料行业发展的动力.pdf
    281-文献资料-中国肉制品发展趋势.pdf
    282-文献资料-饼干行业的发展及产品创新.pdf
    283-文献资料-浅谈焙烤食品的现状—存在问题和发展趋势.pdf
    284-文献资料-浓缩果蔬（桨）汁加工行业准入条件开始实施.pdf
    285-文献资料-我国焙烤食品安全管理现状与建议.pdf
    286-文献资料-果蔬产业的现状和冷链物流的发展趋势.pdf
    287-文献资料-中国果蔬加工业现状及功能特性研究.pdf
    288-文献资料-技术创新助推我国水产行业腾飞.pdf
    289-文献资料-水产行业质量隐患及质量分析.pdf
    29-教学案例-《致富经》金丝小枣里隐藏的商机20120213.mp4
    290-文献资料-我国蒸蒸日上的发酵产业.pdf
    291-媒体素材-2012年食品工业发展情况综述.pdf
    292-文献资料-RFID技术在肉制品追溯体系中的应用研究.pdf
    293-文献资料-不同加工工艺对一种固体饮料品质的影响.pdf
    294-文献资料-茶制品加工应用领域热点问题解析.pdf
    295-文献资料-传统发酵食品中乳酸菌生态演替研究进展.pdf
    296-文献资料-电子舌在红茶饮料区分辨识中的应用.pdf
    297-文献资料-发酵食品中的生物胺问题及其控制措施探讨.pdf
    298-文献资料-发酵饮料的开发现状及研究前景.pdf
    299-文献资料-高通量测序技术在乳制品研究中的应用.pdf
    3-教学录像-项目2 食品原料主要成分及加工特性（上）.mp4
    30-教学案例-《致富经》速冻草莓四年亏损一招致富20120712.mp4
    300-教学课件-现代生物技术与食品加工.pdf
    301-教学课件-食品加工领域的高新技术.pdf
    302-教学课件-项目2食品原料主要成分及加工特性.pdf
    303-教学课件-项目2 食品原料中的维生素.pdf
    304-教学课件-项目2 维生素与食品加工.pdf
    305-教学课件-食品添加剂是现代食品工业的灵魂.pdf
    306-文献资料-不同糖类物质对玉米淀粉糊化特性的影响.pdf
    307-文献资料-加工条件对蔬菜中维生素C稳定性的影响.pdf
    308-文献资料-食用蛋白质柔性化加工技术概述.pdf
    309-教学课件-水溶性维生素.pdf
    31-媒体素材-果蔬切片机.mp4
    310-教学课件-脂溶性维生素.pdf
    311-教学课件-项目1 食品变质及控制.pdf
    312-教学课件-常用食品加工与保藏技术.pdf
    313-教学课件-其他食品加工与保藏技术.pdf
    314-文献资料-食品辐照通用技术要求.pdf
    315-教学课件-食品包装新技术与食品安全.pdf
    316-教学课件-食品工业中新型杀菌技术研究进展.pdf
    317-文献资料-果蔬制品产品调查.pdf
    318-文献资料-GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准.pdf
    319-演示文稿-基础知识及设备.pdf
    32-媒体素材-莲藕切片清洗设备.mp4
    320-实验 实训 实习-盐水藕片生产实训指导书.pdf
    321-实验 实训 实习-四川泡菜生产实训指导书.pdf
    322-文献资料-SB T 10439-2007 酱腌菜.pdf
    323-文献资料-GH T1011-2007 榨菜.pdf
    324-文献资料-CCGF 108.1-2010 酱腌菜.pdf
    325-文献资料-DB51T 1069-2010 四川泡菜生产规范.pdf
    326-文献资料-GB 2714-2015 食品安全国家标准 酱腌菜.pdf
    327-文献资料-SB T 10756-2012 泡菜.pdf
    328-教学课件-酱腌菜生产技术.pdf
    329-演示文稿-四川泡菜生产实训演示文稿.pdf
    33-媒体素材-水果和蔬菜在74天腐烂全过程延时.mp4
    330-演示文稿-盐水藕片生产实训演示文稿.pdf
    331-文献资料-NY T 1204-2006 食用菌热风脱水加工技术规范.pdf
    332-文献资料-GB T 23787-2009 非油炸水果、蔬菜脆片.pdf
    333-文献资料-QB T 2076-1995 水果、蔬菜脆片.pdf
    334-文献资料-NY T 1884-2010 绿色食品 果蔬粉.pdf
    335-文献资料-QB T 2686-2005 马铃薯片.pdf
    336-实验 实训 实习-脱水香菇生产实训指导书.pdf
    337-实验 实训 实习-脱水胡萝卜生产实训指导书.pdf
    338-文献资料-NY T 1045-2014 绿色食品 脱水蔬菜.pdf
    339-文献资料-NY T 2779-2015 苹果脆片.pdf
    34-媒体素材-山楂去核机.mp4
    340-演示文稿-果蔬干制品生产.pdf
    341-演示文稿-脱水胡萝卜生产实训演示文稿.pdf
    342-演示文稿-脱水香菇生产实训演示文稿.pdf
    343-文献资料-GB T 10784-2006 罐头食品分类.pdf
    344-文献资料-GB T10786-2006罐头食品的检验方法.pdf
    345-文献资料-GB T 13211-2008 糖水洋梨罐头.pdf
    346-文献资料-GB T 13208-2008 芦笋罐头.pdf
    347-文献资料-GB T 14151-2006 蘑菇罐头.pdf
    348-实验 实训 实习-糖水梨罐头生产实训指导书.pdf
    349-文献资料-NY T 1047-2014 绿色食品 水果、蔬菜罐头.pdf
    35-媒体素材-莲子去壳机.mp4
    350-文献资料-QB T 1395-2014 什锦蔬菜罐头.pdf
    351-文献资料-QB T 1117-2014 混合水果罐头.pdf
    352-文献资料-QB T 1379-2014 梨罐头.pdf
    353-演示文稿-果蔬罐头生产.pdf
    354-演示文稿-糖水梨罐头生产实训演示文稿.pdf
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    356-文献资料-NYT 436-2009 绿色食品 蜜饯.pdf
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    36-媒体素材-猕猴桃削皮机.mp4
    360-文献资料-GB T 14215-2008 番茄酱罐头.pdf
    361-文献资料-QB T 3609-1999 草莓酱罐头.pdf
    362-实验 实训 实习-苹果果酱生产实训指导书.pdf
    363-实验 实训 实习-猕猴桃果脯生产实训指导书.pdf
    364-文献资料-GB T 31318-2014 蜜饯 山楂制品.pdf
    365-演示文稿-蜜饯及果酱生产.pdf
    366-演示文稿-猕猴桃果脯生产实训演示文稿.pdf
    367-演示文稿-苹果果酱生产实训演示文稿.pdf
    368-教学课件-基础知识及设备.pdf
    369-文献资料-QS审查细则.pdf
    37-媒体素材-荸荠（马蹄）去皮机.mp4
    370-文献资料-熟肉制品企业生产卫生规范.pdf
    371-文献资料-熟肉制品卫生标准.pdf
    372-文献资料-安全肉制品质量认证评审准则2015.pdf
    373-文献资料-SB T 10360-2008《安全肉制品质量认证评审准则》1号修改单2015.pdf
    374-文献资料-肉与肉制品感官评定规范2015.pdf
    375-文献资料-肉制品卫生标准分析方法2015.pdf
    376-文献资料-食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求.pdf
    377-文献资料-肉制品生产管理规范.pdf
    378-文献资料-进出口加工肉制品检验规程.pdf
    379-教学课件-中式肉制品加工工艺2015.pdf
    38-教学录像-酱腌菜生产（上）.mp4
    380-教学课件-肉品加工常用辅料.pdf
    381-教学课件-肉制品加工工艺.pdf
    382-教学课件-肉制品加工工艺流程概述.pdf
    383-教学课件-肉制品加工工艺培训教材.pdf
    384-教学课件-肉制品加工原理.pdf
    385-演示文稿-肉制品中铜绿假单胞菌检验2015.pdf
    386-演示文稿-肉毒梭菌检验2015.pdf
    387-教学课件-腌腊肉制品生产.pdf
    388-实验 实训 实习-腌腊肉制品生产-广式腊肉生产１.pdf
    389-文献资料-腌腊肉生产标准-湘味腌腊肉.pdf
    39-教学录像-酱腌菜生产（下）.mp4
    390-文献资料-腌腊肉生产标准-腊肉卫生标准.pdf
    391-文献资料-腌腊肉生产标准-无公害腊肉制品.pdf
    392-文献资料-腌腊肉制品卫生标准.pdf
    393-文献资料-酱腌肉调料技术要求..pdf
    394-文献资料-食品安全地方标准 贵州腊肉.pdf
    395-文献资料-云南省宣威腌腊肉制品.pdf
    396-文献资料-腌腊肉制品.pdf
    397-教学课件-肉类腌制.pdf
    398-教学课件-食品的腌渍、烟熏.pdf
    399-教学课件-腌腊肉制品.pdf
    4-教学录像-项目2 食品原料主要成分及加工特性（下）.mp4
    40-教学录像-四川泡菜生产实训讲解录像.mp4
    400-电子教材-腌腊肉制品审查细则.pdf
    401-教学课件-腌腊制品.pdf
    402-教学课件-腌制的基本原理.pdf
    403-教学课件-灌肠类肉制品生产.pdf
    404-实验 实训 实习-灌肠类肉制品生产-火腿肠生产２.pdf
    405-文献资料-灌肠类生产标准-火腿肠.pdf
    406-文献资料-灌肠类生产标准-熏煮香肠.pdf
    407-文献资料-灌肠类生产标准－中式香肠.pdf
    408-文献资料-灌肠类生产标准－香肠调料技术要求.pdf
    409-文献资料-灌肠类生产标准－莱芜香肠(南肠）.pdf
    41-教学录像-四川泡菜生产实训过程录像.mp4
    410-文献资料-灌肠类生产标准－熏煮香肠.pdf
    411-文献资料-莱芜香肠(南肠）.pdf
    412-文献资料-莱芜香肠（南肠）（第1号修改单）.pdf
    413-文献资料-香肠.pdf
    414-文献资料-香肠、火腿肠调味料.pdf
    415-文献资料-鸡肝灌肠.pdf
    416-文献资料-熏煮香肠.pdf
    417-教学课件-灌制类肉制品加工.pdf
    418-教学课件-灌制肉制品加工.pdf
    419-教学课件-香肠类制品.pdf
    42-教学案例-[每日农经]610元1公斤的榨菜20100324.mp4
    420-教学课件-香肠制品.pdf
    421-教学课件-香肠制品加工.pdf
    422-教学课件-干肉制品生产.pdf
    423-实验 实训 实习-干肉制品生产-肉松生产1.pdf
    424-文献资料-干肉生产标准-肉松.pdf
    425-文献资料-干肉生产标准-肉干.pdf
    426-文献资料-干肉生产标准－牦牛肉干.pdf
    427-文献资料-干肉生产标准-肉脯.pdf
    428-文献资料-风干禽肉制品.pdf
    429-文献资料-出口猪肉松检验规程.pdf
    43-媒体素材-实用技术-莲藕的加工.mp4
    430-文献资料-潮式酥肉松.pdf
    431-文献资料-风味牛肉干（脯）.pdf
    432-文献资料-风味肉干.pdf
    433-教学课件-干肉制品.pdf
    434-教学课件-干肉制品制作.pdf
    435-教学课件-干肉制品加工.pdf
    436-教学课件-牛肉干.pdf
    437-教学课件-牛肉干的制作方法.pdf
    438-教学课件-西式肉制品生产.pdf
    439-实验 实训 实习-西式肉制品生产-大红肠生产１.pdf
    44-媒体素材-手工制作涪陵榨菜.mp4
    440-实验 实训 实习-西式肉制品生产-培根生产１.pdf
    441-文献资料-西式肉生产标准-培根.pdf
    442-文献资料-火腿肠.pdf
    443-文献资料-午餐肉.pdf
    444-文献资料-风干培根.pdf
    445-文献资料-火腿肠（高温蒸煮肠）.pdf
    446-文献资料-火腿午餐肉罐头.pdf
    447-教学课件-西式火腿灌肠.pdf
    448-教学课件-西式肉品加工.pdf
    449-教学课件-哈尔滨红肠.pdf
    45-教学录像-果蔬干制品生产（上）.mp4
    450-教学课件-火腿肠的制作.pdf
    451-电子教材-几类常见西式火腿的加工.pdf
    452-教学课件-酱卤肉制品和发酵肉制品生产.pdf
    453-文献资料-酱卤肉生产标准-酱卤肉.pdf
    454-文献资料-发酵肉生产标准-金华火腿.pdf
    455-文献资料-酱卤肉生产标准-抽空包装卤肉.pdf
    456-文献资料-食品安全地方标准 发酵肉制品.pdf
    457-文献资料-熟肉制品卫生标准.pdf
    458-文献资料-《熟肉制品卫生标准》第1号修改单.pdf
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    46-教学录像-果蔬干制品生产（中）.mp4
    460-文献资料-真空软包装卤肉制品.pdf
    461-文献资料-食品安全地方标准 发酵肉制品生产卫生规范.pdf
    462-教学课件-酱卤肉制品.pdf
    463-教学课件-酱卤制品.pdf
    464-教学课件-发酵肉制品生产.pdf
    465-教学课件-发酵肉制品加工.pdf
    466-教学课件-发酵肉生产.pdf
    467-教学课件-基础知识及设备.pdf
    468-教学案例-原料乳的检验案例.pdf
    469-例题-乳的检验知识.pdf
    47-教学录像-果蔬干制品生产（下）.mp4
    470-教学案例-基础知识及设备.pdf
    471-电子教材-乳的验收与贮存.pdf
    472-电子教材-乳品机械与设备.pdf
    473-实验 实训 实习-基础知识及设备.pdf
    474-文献资料-乳制品审核细则.pdf
    475-文献资料-DASB系列全自动无菌软包装成型灌装封切设备.pdf
    476-文献资料-DGD系列全自动预制杯灌装封口设备.pdf
    477-文献资料-DXR系列全自动塑杯成型灌装封切设备.pdf
    478-文献资料-乳品设备安全卫生.pdf
    479-文献资料-GFR系列全自动塑瓶旋式灌装封口设备.pdf
    48-教学案例-[每日农经]小葱冷冻干燥制品2010.06.07.mp4
    480-文献资料-乳品加工的工艺设施.pdf
    481-文献资料-牛乳的验收和贮存.pdf
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    486-文献资料-食品微生物学检验 大肠菌群计数.pdf
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    488-文献资料-食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验.pdf
    489-文献资料-乳和乳制品杂质度的测定.pdf
    49-媒体素材-[农广天地]北方果蔬脆片加工技术2010.11.4.mp4
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    495-教学案例-液态乳的制作及检验案例.pdf
    496-教学案例-项目2巴氏杀菌乳生产.pdf
    497-教学案例-液态乳的生产及检验.pdf
    498-教学案例-果汁含乳饮料的制作案例.pdf
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    5-教学录像-项目2 食品原料中的维生素.mp4
    50-媒体素材-[农广天地]脱水蔬菜加工技术2010.3.18.mp4
    500-教学案例-红枣乳酸菌发酵饮料的制作案例.pdf
    501-电子教材-巴氏杀菌乳产品.pdf
    502-实验 实训 实习-巴氏杀菌乳生产实训.pdf
    503-实验 实训 实习-调配型酸性含乳饮料生产实训.pdf
    504-学生作品-液态乳生产学生作品.pdf
    505-文献资料-长期保存鲜奶.pdf
    506-文献资料-巴氏杀菌乳产品.pdf
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    51-媒体素材-干货干果违规使用漂白剂.mp4
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    512-教学课件-酸乳生产.pdf
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    514-教学案例-酸乳生产.pdf
    515-教学案例-酸乳生产教学设计.pdf
    516-学生作品-学生发酵剂制作品.pdf
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    518-文献资料-GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳.pdf
    519-文献资料-酸乳生产.pdf
    52-媒体素材-油炸薯片生产技术.mp4
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    527-任务工单-液态乳生产任务工单.pdf
    528-教学课件-冰淇淋生产.pdf
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    53-教学录像-脱水胡萝卜生产实训讲解录像.mp4
    530-媒体素材-冰淇淋产品与包装.pdf
    531-电子教材-冰淇淋.pdf
    532-实验 实训 实习-冰淇淋生产实训.pdf
    533-任务工单-冰淇淋生产任务工单.pdf
    534-学生作品-学生冰淇淋生产实训作品展示.pdf
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    54-教学录像-脱水胡萝卜生产实训过程录像.mp4
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    557-教学课件-面包生产.pdf
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    56-教学录像-果蔬罐头生产（中）.mp4
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    57-教学录像-果蔬罐头生产（下）.mp4
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    578-教学课件-糕点生产.pdf
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    58-教学案例-水果罐头加工企业致富历程.mp4
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    59-教学案例-莲藕汤罐头-从无人问津到供不应求.mp4
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    6-教学录像-项目2 维生素与食品加工.mp4
    60-媒体素材-[每日农经]芦笋罐头系列食品20120525.mp4
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    605-文献资料-辅助教材.pdf
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    607-教学课件-饮料基础知识及设备.pdf
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    61-媒体素材-薄皮类水果罐头的加工技术.mp4
    610-文献资料-饮料产品生产许可条件审查细则.pdf
    611-文献资料-食品生产许可证申请书范本.pdf
    612-文献资料-允许短缺量.pdf
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    62-教学录像-蜜饯及果酱生产（上）.mp4
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